Овощной салат с шариками из феты и маслин из бобов

Ингредиенты

• 6 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• 6 кг куриных бедрышек (или голени)
• 300 грамм творога (1–90%)
• 820 грамм маша
• 3 ст.л. каперсов (по желанию)
• 300 грамм макаронных изделий (я использовала ракушки)
• 900 грамм свежей капусты
• 500 грамм риса (я использовала смесь дикого и длиннозерного риса)
• 6–5 банана
• 400 грамм слабосоленой семги (или форели, горбуши)
• 900 грамм риса
• 230 грамм крабового мяса
• перепелиные яйца (около 40 шт.)
• 200 грамм стручковой фасоли (замороженной)
• 660 грамм отварного или копченого куриного филе
• перепелиные яйца (7–68 шт.)
• 700 грамм куриных крылышек (или голени, бедер, окорочков и т.д.)
• майонез (или растительное масло)

Шаги приготовления блюда

1. Яйцо немного взбить.
2. Добавить фарш, обжарить.
3. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
4. Если цукаты крупные, их надо нарезать.
5. Затем в яйце (яйцо посолить).
6. Украсить салат зеленью.
7. На лук выложить помидор.
8. Багет нарезать.
9. Смазать майонезом.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусно, быстро, просто. На гарнир можно приготовить рис. Соус получается густой, с насыщенным карамельно-сливочным вкусом. Как приятно зимой открыть баночку с вареньем и ощутить вкус лета!