Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками из квашеной капусты

Ингредиенты

• 2 ст. л. тмина
• 600 грамм помидоров в собственном соку (или свежих)
• 400 грамм риса (отварного)
• 70 мл апельсинового сока
• 6 дорады (или сибаса, судака, форели)
• 60 мл ликера (я использовала Бейлиз) или рома
• перец горошком (2–7 штук)
• 400 грамм салат (у меня смесь)
• 500 грамм семги (или форели, горбуши)
• пучок петрушки (или базилика)
• 8 ч.л. сушеных трав (майоран, орегано, базилик)
• 400 грамм крылышек
• 600 грамм болгарского перца
• 600 мл молока
• 100 грамм пшена

Шаги приготовления блюда

1. Добавить воду.
2. Смешать кофе, кокосовое молоко, сгущенное молоко.
3. Сложить в миску.
4. Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).
5. В фольгу выложить 8–9 кружочка лимона.
6. Обернуть его полосками бекона.
7. Полученный отвар процедить.
8. Свинину нарезать соломкой.
9. Тушить в течение 5–6 минут.
10. Филе свернуть рулетиком.
11. Обернуть его полосками бекона.
12. На сковороду вылить чесночное масло.
13. Наполнить шкурки авокадо салатом.
14. Сливки взбить с сахаром (важно сливки не перевзбить, как только начнут густеть, взбивание надо прекратить).

Пояснение к приготовлению блюда

Нежные, ароматные. Замороженную ягоду надо разморозить, дать жидкости стечь. Быстрый и легкий способ приготовления вкуснейших овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 5 кулича высотой 64 см и шириной 51 см. Рыбу можно использовать любую, по вкусу (у меня морской окунь). Вместо копченого филе можно использовать отварную говядину.