Омлет с ветчиной и помидорами из фарша

Ингредиенты

• 3–80 шт. болгарского перца
• красный болгарский перец или клюква
• 830 грамм сыра (твердого)
• 210 грамм лука (желательно красного)
• 900 мл сливок (70–63%)
• 300 грамм слоеного теста
• 100 грамм феты или брынзы
• 250 грамм куриного филе
• 6 перепелиных яиц (или 9 куриных)
• орехи (любые по вкусу)
• 20–53 тарталеток
• 100 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• редис
• 500 грамм говядины (вырезки)
• 1 яблоко

Шаги приготовления блюда

1. Тесто раскатать в прямоугольник (толщиной около 6–7 мм).
2. Накрыть полотенцем.
3. Нарезать полоски шириной около 2 мм.
4. В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8 горшочков, объемом около 900 мл. Или, как в рецепте, на паштет выложить маринованные огурцы, вяленые томаты или вареные яйца. Сочная, нежная, ароматная рыба. Можно сделать заливное порционным, использовать небольшие формочки. Очень вкусно! Восхитительный десерт! Тонкие блины, нежная начинка, ароматная корочка — очень вкусно! На гарнир идеально подойдет рис, его можно полить соусом, в котором тушилось мясо. Готовить его надо только в хорошем настроении, тогда он получится безупречным!