Дата публикации: 12.11.2021
Тортилья по-испански Вторые блюда
Испанский омлет
Тортилья по-испански Вторые блюда
Этот испанский омлет с картошкой — очень простое блюдо, для приготовления которого требуется всего четыре ингредиента. Настоящее искусство здесь состоит в том, чтобы приготовить лук и картофель так, чтобы они стали мягкими, сохранив свою сладость, а затем вмешать их в яйца, вместо того чтобы добавлять яйца в сковороду, где жарятся овощи. В Испании это блюдо летом едят холодным, а зимой подают прямо с огня с гарниром из овощей.