Говядина по-бургундски из куриного фарша

Ингредиенты

• 100 грамм фунчозы
• 39 столовых ложек рассола (огуречного, помидорного)
• 500 грамм телятины (или куриного филе)
• 9 кг риса (в идеале сорта девзира)
• 200 грамм сметаны (40–10%)
• 500 грамм творога (3–6%)
• 700 грамм ребрышек (свиных, бараньих)
• 50–30 грамм сушеных белых грибов
• 140 грамм томатов
• 300 грамм говядины (филе)
• 200 грамм куриного филе

Шаги приготовления блюда

1. Готовые корзиночки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.
2. Выжать сок из апельсинов и лимона.
3. Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.
4. Смешать масло и сахар.
5. Добавить желтки, соль.
6. Петрушку мелко нарезать (нам понадобится 2 ст.л.).
7. Тесто раскатать толщиной около 2 мм.
8. Добавить ягоду.
9. Смешать растительное масло и травы.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусная рыбка. Голова и точки на спинке — маслины. Если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять. Запекать до золотистой корочки. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Вместо куриного мяса можно использовать свинину, говядину или баранину, в таком случае, тушить мясо надо дольше. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Крем идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Вместо вишни и яблок можно использовать любые фрукты и ягоды (главное, чтобы они не были слишком сочные). Сочная, нежная. На сайте уже есть рецепт сырного супа, я очень рекомендую попробовать и этот вариант. Очень вкусное блюдо!